APA BEDANYA DENGAN KEDELAI BIASA?
1. EDAMAME lebih mudah dicerna daripada kedelai biasa, karena Edamame memiliki kadar Trypisin-Inhibitor yang lebih rendah dan lebih menyehatkan. Edamame di panen saat umur tanaman masih muda.
2.EDAMAME sarat dengan nutrisi dan kaya akan kalsium. Kandungan proteinnya 16%, hampir dua kali lipat dibandingkan dengan kandungan protein pada kacang buncis.
3. EDAMAME bijinya lebih besar. Dikonsumsi sebagai camilan sehat sehari-hari. Di Jepang, tingkat kebutuhan edamame sangat tinggi, saat musim panas. Edamame sebagai pasangan minum sake (bir) dan ini sudah menjadi tradisi di negeri Sakura.
Referensi :
- http://kedele-edamame.blogspot.co.id/2011/07/apa-beda-edamame-dengan-kedelai-biasa.html?m=1
- http://teguhhariyan.blogspot.co.id/2015/10/apa-bedanya-dengan-kedelai-biasa.html
- http://teguhhariyan.blogspot.co.id/2015/10/apa-bedanya-dengan-kedelai-biasa.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar